Договор пожизненного содержания с иждивением (надо полагать, Вы это имеете ввиду) и опека - суть вещи разные...
Вероятно, нотариус просто хочет перестраховаться и обезопасить себя от притязаний родственников лица, передающего свою недвижимость...
В любом случае, деятельность нотариусов регулируется ОСНОВАМИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ о НОТАРИАТЕ
и законами местными о нотариате.
Договор пожизненного содержания с иждивением в одностороннем порядке расторгнут быть не может. Прекращается он смертью получателя ренты.
Подробности ЗДЕСЬ.
Спросит, какое число сегодня, как зовут, где находится, понимает ли, что происходит...
Там установлено следующее:
"Статья 42. Установление личности обратившегося за совершением нотариального действия
При совершении нотариального действия нотариус устанавливает личность обратившегося за совершением нотариального действия гражданина, его представителя или представителя юридического лица.
Установление личности должно производиться на основании паспорта или других документов, исключающих любые сомнения относительно личности гражданина, обратившегося за совершением нотариального действия.
Статья 43. Проверка дееспособности граждан и правоспособности юридических лиц, участвующих в сделках
При удостоверении сделок выясняется дееспособность граждан и проверяется правоспособность юридических лиц, участвующих в сделках. В случае совершения сделки представителем проверяются и его полномочия".
Что такое "выясняется дееспособность"? Задаются вопросы...
Дееспособности лишает суд. В установленном законом порядке. Одного факта нахождения на учёте у психиатра мало.